Mesin Pendingin Cepat, atau yang dikenal juga sebagai Blast Freezer Machine, adalah peralatan industri yang digunakan untuk mengurangi suhu produk dengan cepat. Dalam konteks minyak VCO (Virgin Coconut Oil), Blast Freezer Machine digunakan untuk mendinginkan minyak VCO dengan sangat cepat, seringkali dalam hitungan jam atau bahkan menit. Proses pendinginan cepat ini penting untuk menjaga kualitas dan kesegaran minyak VCO.