Alat bantu pelunakkan atau biasa disebut presto aneka bahan makanan (daging dan tulang ikan lunak contohnya) untuk menuju proses selanjutnya sampai dipasarkan dan dikonsumsi.

Mesin presto ini juga biasa digunakan untuk membuat usaha makanan seperti bandeng presto bandeng duri lunak ayam tulang lunak ayam presto melunakan daging olahan dan masakan dalam waktu yang cukup cepat. mesin presto lokal ini juga bisa digunakan untuk sekedar memasak daging dengan waktu yang sangat cepat.

Mesin presto adalah perangkat berteknologi tinggi yang digunakan untuk memasak makanan dengan cara memanaskan makanan pada suhu tinggi dan tekanan tinggi dalam waktu yang relatif singkat. Proses ini membantu memecahkan serat makanan yang keras membuat makanan lebih cepat matang dan menghasilkan rasa yang lebih kaya.