Mesin Vacuum Frying adalah sebuah mesin yang digunakan oleh pengusaha untuk proses pembuatan keripik buah ataupun sayuran yang digoreng secara merata dan kering yang hasilnya akan dijual dalam bentuk keripik buah maupun keripik sayur.

Cara kerja Mesin Vacuum Frying ini adalah menggoreng buah-buahan maupun sayuran dalam ruangan yang hampa udara atau vakum. Sehingga penggorengan pada buah-buahan dan sayuran menjadi maksimal hasilnya.

Penggorengan buah-buahan dan sayuran dengan metode vakum dilakukan dalam suhu yang rendah sampai 70°C. Biasanya jika kita menggoreng bahan menggunakan minyak goreng tanpa metode vacuum suhu didih yang dihasilkan sampai 150°C. Tidak semua buah-buahan maupun sayuran bisa dibuat keripik buah dengan penggorengan suhu tersebut. Maka diperlukanlah mesin vacuum frying untuk mempermudah proses penggorengan.

Info lanjut mengenai spesifikasi dll bisa langsung mengunjungi website kami di grahamesin.comdan untuk kontak bisa langsung menghubungi kami lewat WA 081285840002 (Billy)

Kantor & Workshop

CV. Graha Mesin Globalindo

Jl. Kapi Woro Jl. Sawojajar II No.37 Keduyo Mangliawan Kec. Pakis Kabupaten Malang Jawa Timur 65154